自称第1種兼業ミュージシャン?えむによるブログ 

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金八ラーメン レポート

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旧トポスの隣に移転開店した金八ラーメンを直撃!
半年近く食べていなかったので、かなり久しぶりです。
なんだかんだ賛否両論ですが金八は好きですね。

ではさっそく直撃レポ。
まず気づいたのが、以前と異なり食券は廃止されていた事です。
あと、情報が伝わっていないためか、土曜夜にもかかわらず
行列はできていませんでした。店内も客は八分入り程度。
注文から会計までのフローは駅前でやってたころに戻っていました。

厨房はあいかわらず、作っているのは店長のみでした。
注文したのは、毎度おなじみの
「金八かためんねぎ多め」
です。
ここはふつうでもけっこう伸び気味ででてくるので
固めでそこそこ普通なんです。

味、質は以前と変わらずでおいしかったです。
標準トッピングはもやし、コーン、メンマ、厚めチャーシューです。生産効率は昔から不変なので、これくらいの店の広さが
ちょうどよいのではと思いました。
 
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  • 現在ベンチャー企業を経営する傍ら
    兼業ミュージシャンとして活動中。
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